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Apéro Halloween



Apéro Halloween

Aujourd’hui on vous propose 4 recettes à reproduire sans hésitation en cette période d’Halloween, pour un apéritif des plus effrayants…

Les momies :
Ingrédients :
Pâte feuilletée
Knackis
Sauce barbecue
 
Fiche recette :
1.    Effectuer une entaille verticale de façon à découper le bas de la knacki en deux.
2.    Effectuer une entaille diagonale sur la moitié supérieure, de part et d’autre de la knacki.
 


3.    Découper votre pâte feuilletée en très fines lamelles.
4.    Entourez la knacki des fines lamelles de pâte.
 

5.    Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
6.    Laissez refroidir et présentez avec un bol de sauce barbecue.  
 


Les pizzas araignées :
Ingrédients :
Pâte à pizza
Sauce tomate
Mozzarella
Olives noires

Fiche recette :
1.    Déroulez votre pâte à pizza et découper des cercles de pâte à l’aide d’un verre.
2.    Étaler de la sauce tomate sur chaque cercle de pâte.


 
3.    Rappez de la mozzarella et disposez-en sur chaque cercle pour former des mini pizzas.
4.    Enfournez à 180°C pendant 15 minutes.
5.    Découpez les olives noires en formes d’araignée et disposez-les sur vos mini pizzas.
 


Les œufs ragoutants :
Ingrédients :
2 œufs
Sirop de mûres
Avocat
Graines de pavot

Fiche recette :
1.    Tremper les œufs dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient durs.
2.    Craquelez les œufs durs en tapotant sur la coquille avec le dos d’une cuillère.
3.    Déposez les œufs dans un bol et verser du sirop de mûres dessus.
 


4.    Laissez tremper 10 minutes puis sortez les œufs du bol.
5.    Enlevez les coquilles, coupez les œufs en deux et retirez les jaunes.

 

6.    Epluchez l’avocat, dénoyautez-le et râpez-le en fines lamelles.
7.    Déposez les lamelles dans le creux de l’œuf laissé par le jaune, et ajoutez des graines de pavot.
 


Les balais de sorcière :
Ingrédients :
Surimi
Bretzels en sticks
Ciboulette

Fiche recette :
1.    Découpez les bâtonnets de surimi en deux dans le sens de la largeur.
2.    Effectuez des encoches sur la partie inférieure des mini bâtonnets de façon à diviser le bas en six parties.
 
3.    Enfoncez les sticks de bretzels dans les mini bâtonnets de surimi.
 


4.    Enroulez un brin de ciboulette autour des surimis.
5.    Servez les balais de sorcière avec une petite vinaigrette et dégustez.

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