Idée Miam

Gratin de mamie

Envie de retourner en enfance ? Cette recette est faite pour vous. Redécouvrez le gratin de pommes de terre mais revisité !

 

Ingrédients pour 4 personnes :

-    6 pommes de terre
-    Jambon crus
-    1 mozzarella
-    Basilic
-    Tomates séchées
-    Gruyère râpé
-    2 œufs
-    25 cl de crème fraiche

Recette :

-    Découpez en lamelle les pommes de terre crus
-    Assaisonnez à votre convenance
-    Placez-les au fond d’un plat qui vas au four. Vous devez en recouvrir le fond
-    Recouvrez d’un étage de tranches de jambon crus, puis de mozzarella
-    Répétez ces étapes jusqu’à remplir entièrement le plat
-    Parsemez de basilic de tomates séché et de gruyère râpé le dessus du plat
-    A part, mélangez les œufs et la crème fraiche
-    En recouvrir la préparation
-    Enfournez à 180 pendant 35mn