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Riz loc lac



Riz loc lac


Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 1 personnes) :
- 250 g de bœuf (de l'aiguillette de préférence)
- sauce tomate concentrée (1 cuillère)
- sauce soja
- fécule de pommes de terre
- ail (1 belle gousse)
- sel, poivre
- riz parfumé cuit

Préparation de la recette :

Couper la viande en cubes (2 cm de côté), et la mettre dans un bol.
Ajouter 1 pincée de sel et de poivre, 1 cuillère à café de fécule de pommes de terre, et 3 cuillères à soupe de sauce de soja.
Remuer le tout, et laisser mariner 1 h.
Préchauffer un wok, et verser de l'huile dedans.
Faire dorer l'ail émincé dans le wok.
Faire cuire les morceaux de bœuf avec l'ail, retirer du feu.
Verser 1 cuillère de concentré de tomate dans l'huile, ajouter 2 bols de riz cuit, et mélanger.
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